简单制作方法的家常做法大全怎么做好吃视

百科常识
乔霸蓝
2023-05-09 09:04:03
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享子正宗做法的宠物知识，其中也会对简单制作方法的家常做法大全怎么做好吃视(美食制作简单做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

简单制作方法的家常做法大全怎么做好吃视

1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！
8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！

简单制作方法的家常做法大全怎么做好吃视

粽子的制作方法步骤

自制粽子

食材准备：500g糯米、200g蜜枣、适量粽叶

烹饪步骤：

1、新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。

2、糯米要提前浸泡一个晚上，泡到能用手指碾碎的程度，泡好的糯米捞出来和洗干净的蜜枣混合均匀。

3、粽叶剪掉头部多余的部分，折成漏斗状，装入适量的糯米，压紧实一些，然后用剩余部分的粽叶把糯米盖起来。

4、然后把上面多余的粽叶往下折，多余的叶子折到一边，圆锥上面是个三角形，就这样顺着将剩下的叶子往下折好，然后捆上棉绳即可，剩下的也全部包好。

5、锅中烧开足量的水没过粽子，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可，煮好以后趁热取出。

总结：

1、粽叶要先用盐水煮一下，这样不但能杀菌，还能使粽叶更有韧性，煮的时候不容易开裂。

2、粽子的捆扎也是有很多技巧的，根据馅料区分方法。如果是豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

3、煮粽子一定要水滚以后才下粽子，水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水。

糖粘子的做法

适合2岁+宝宝的糖粘子

清蒸肉饼怎么做好吃，清蒸肉饼的家常做法

主料
瘦肉
100g

辅料
盐
适量
生抽
适量
步骤

1.准备瘦肉，将其洗净备用

2.切开猪皮，将猪肉切碎，越碎越好，这样就更加容易切其切成饼状

3.放入盐和生抽调味，再继续斩成饼状

4.不断的斩，将其瘦肉斩成这样的形状

5.最后可以上盘去清蒸了

6.清蒸20多钟左右就可以了
小贴士
清蒸肉饼，保持了猪肉的原汗**，做出来的汗和肉都很容易入口，更加适合小朋友来吃

蒸不烂子的做法，蒸不烂子怎么做好吃，蒸不烂子

A、不烂子制作方法：
1.中等大小土豆两个洗净去皮
2.去皮的土豆用清水冲洗一下，泡在冷水中
3.用时沥干水分
4.用擦子（山西人对擦菜器的一种叫法）将沥干水分的土豆擦成丝
5.往土豆丝上先撒一点面粉（不要太多）
6.将面粉和土豆丝拌匀后，再撒一地点面粉在拌匀，边撒边拌。直到既没有多余的面粉，又要让每根土豆丝的各个面都沾满面粉，且土豆丝彼此之间不粘连，一根一根支棱着（像我手上的土豆丝那样），这样土豆丝就拌好了

茄夹子的做法，茄夹子怎么做好吃，茄夹子的家常

食材明细
圆茄子一个
猪五花肉适量
葱、姜末适量
榨菜适量
食用油5克
酱油适量
食盐3克
香油适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸茄夹子的做法步骤

1
圆茄子洗净去蒂，葱、姜切成沫。

2
猪肉末打散加盐、酱油和葱姜沫。

3
四川榨菜适量。

4
榨菜剁成沫。

5
把调好的肉末和榨菜沫搅拌。

6
将洗净去蒂的茄子切成厚约1厘米的片，但不要切断以便做成茄夹子。

7
把调好的馅料塞入茄缝中，上锅蒸半小时即可。

8
出锅前在茄夹上淋香油。